多种原料打浆，渣子做菜做馅zjkzxd

   现实生活中，自己的一些做法平时并不觉得有多么好。当在与大家一起交流时，才觉得自己的某些法子，还是不赖的。
   我阅读了4月17日健康时报21版《黄、黑豆浆哪种营养高？》一文，感觉就是这样的。此文告诉我们，黄豆、黑豆有所差别。喝豆浆，可以混合着喝，也可以交替着喝。这使我联想到我从岳母那里学来的方法。
   在打豆浆时（严格地说，已经不再是豆浆了），把黄豆、黑豆、黑芝麻、花生米、豌豆等几种杂粮，混在一起，用打浆机把它们打成浆。为了容易打碎，可以把浸泡到可以打浆程度的豆子（原料），放置冰箱内冷冻。需要时，取出来稍解冻，即可打浆。这样，打浆时可以“省力”。虽然“豆浆”的味道不纯了，可是，觉得营养比较全面了。岳母的另外做法，就是不浪费渣子。对于这些渣子，有三种做法，可以食用：
   首先是将渣子与浆一起煮熟后食用。实际上，已经不是喝“浆”，而是在喝“全粉”糊糊。这样，既不浪费，也营养全面。
   其次是将渣子炒着吃。早餐的“渣子”，也不会很多，在中午时，可以把炒渣子作为一个“菜”。
   第三是把渣子用调料拌好，当作炸糕的馅。味道也不错。
   我对多种原料的“浆”，喝得感觉蛮好；对渣子的食用，不是很感兴趣，不过，偶尔吃一点，也还是可以的。

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